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严惩劣质“营养午餐”的制造者和监管者

2015-11-2 9:51:21 来源:中国矿业报 作者:杨维兵

浙江杭州有小学生家长日前拍到学校“营养午餐”发放现场后爆料:“饭夹生菜有虫,盛饭菜的箱子很脏。”学校组织家长走访午餐提供企业,发现脏乱差现象令人吃惊:菜板发黑、食品过期、肉堆地上……目前,当地已对涉事公司和学校立案调查。

学生在校吃,家长最关心和最担心的问题是能否吃得好,吃得饱,吃得健康。看了杭州这所学校的“营养午餐”系列照片,令人震惊,令人作呕,虽然这只是少数学校的丑恶行径,但经传统媒体和新兴媒体传播后,对全国教育系统的后勤保障工作产生了不良影响。今年10月1日,经全国人大两次审议,三易其稿的“史上最严”《食品安全法》已正式实施,杭州这所学校的劣质“营养午餐”的制造者和监管者均已涉嫌严重违法,应该受到法律的严厉惩处。目前,当地已对涉事公司和学校进行立案调查,希望执法机关能够深挖细查,严肃查处事件背后的违纪违法人员,给家长一个交待,给社会一个交待。

近10年来,我国食品安全问题频繁发生,毒大米、毒面粉、毒豆芽、瘦肉精、皮革奶、地沟油、假药品……似乎每一种食品都有问题,每一种食品吃起来都让人不放心。虽然各级党委政府和相关职能部门也在花大力气整治,但效果总是不明显,时不时仍然可以在媒体上看到触目惊心的报道,蚕食着人们对食品安全的信心。在很多东西都不能吃,但又不得不吃的大环境下,作为成年人的我们,有时“眼不见为净”,“睁一只眼,闭一只眼”,忍一忍也就过去了,但在校学生都是未成年人,正处于长身体的关键时期,如果不能尽最大努力保证他们的饮食安全,无疑于“摧毁祖国的未来”。

食品安全问题是一个人命关天的重大社会问题和民生问题,不仅严重影响国家对外形象,而且危及全国人民的身心健康。学校作为培养祖国未来接班人的摇篮,必须高度重视食品安全工作,食堂或供餐企业应该有严密的操作流程、运行体系和监管体系。杭州某小学出现的劣质“营养午餐”,涉事公司见利忘义,学校疏于管理,相关职能部门缺乏监管,如果不是学生家长偶然发现并偷拍上网,不知还有多少这样的劣质饭菜被学生吃进肚子里。

随着经济社会的发展,国家对义务教育的投入越来越大,很多地方都推出了免费的“营养午餐”,一些唯利是图者也纷纷瞄准了这一块“蛋糕”,通过各种正常或不正常的手段进入学校的供餐体系,从而分得一杯羹。杭州劣质“营养午餐”事件再次敲响了警钟:整治校园食品安全乱象,法律必须及时亮剑,坚持“严”字当头,对违法乱象露头就打、毫不手软,这样“营养午餐”才会真正有“营养”。□

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