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海棠花饭团

2016-6-1 15:44:56 来源:中国矿业报 作者:李玲

在东北,每入初夏,都会盛开满树的海棠花。那些粉嫩的小花苞,从嫩绿的树叶间冒出来,仿佛在一夜之间全绽开了。

小时候,我特别喜欢海棠花的香味,常把脑袋伸到花朵之间,使劲把那淡香往肚子里吸。有一次,我吸着吸着情不自禁道:“这花要是能吃,该多好啊!”奶奶听了,抬头笑着说:“能吃啊,你去摘些花下来,奶奶给你做海棠花饭团。”

我蹦跳着跑进屋,端出饭盆,七手八脚地摘了一盆海棠花。

奶奶去除里面的杂质,然后将花瓣放在清水中轻轻搅动,洗掉灰尘,捞出后,再放到事先化好的冰糖水里浸泡。

趁花瓣吸收糖分的时间,奶奶便去煮小米饭。奶奶一边在锅台上忙活,一边给我讲解,她的脸淹在一团热气中,额前的几缕银丝被热气冲得直往上飞,飞着飞着贴到了眼睛上。我蹲在灶前帮奶奶烧火,看着她抬手将头发别到耳朵边,忽然觉得奶奶特别美。

米饭捞出晾干,晾到温热打散,然后把泡好的花瓣撒进去,用勺子轻轻搅匀,就可以捏饭团了。奶奶轻轻捧出一小把花瓣饭,双手一扣,反复攥两下,一个饭团就成了。

金黄的小米饭里夹着片片粉白的花瓣,香气直往鼻子里钻。我接过奶奶递过的饭团,迫不及待地往嘴里塞,鼓着腮帮子说:“真甜,真香!”奶奶笑着:“慢点吃,别噎着。”然后伸手捏掉我嘴角的饭粒,回手又递给我一个饭团……

那之后,每年夏天,奶奶都会给我捏海棠花饭团,捏完就放在饭盆里等我。我在外面玩够了,跑回家,抓起一个就往嘴里塞。那些饭团成了我童年最美味、最常见的零食。

没想到的是,这本属于夏季的美味,竟然出现在了我生病的那个冬天。

那个冬天,我的风湿病严重起来,不能走路,只能卧床休息。我的情绪极度低落,吃不下东西。这时,奶奶又端出我爱吃的海棠花饭团。

原来,奶奶在夏天时将海棠花摘下来,晒干储存,准备随时给我捏饭团吃。那些海棠花晒干再泡开,依然散发出淡淡的清香。

奶奶把饭团拿到我鼻子下,笑呵呵地引诱我:“吃点这个吧?”我闻着饭团的香味,看着奶奶那充满期待的眼神,眼泪流了下来。

多年后,我熬过疾病,走进城市,每到夏天,就会想起家乡的那棵海棠树,想起奶奶的海棠花饭团。那屡屡清香伴着奶奶对我无微不至的呵护和宠爱,始终在我心头萦绕。□

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