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川煤李子垭南煤矿让职工感受舌尖上的幸福

2014-6-17 10:23:55 来源:中国矿业报 作者:李晓波

“大家看看,班中餐像这样合不合适?这是我们从职工领取的班中餐中随机换取来的8份样品。另外,包括对职工食堂菜品、服务有什么意见建议都可以一并说说。”日前,广能公司李子垭南煤矿办公楼四楼会议室里坐满了人,该矿工会主席杨万银正在向来自基层连队的8名职工代表作着介绍。在他们面前的桌子上搁着8个班中餐盒,盒里装满了饭,每份饭的边上是一份有肉有菜的配菜。职工们逐一审慎的从每份班中餐面前走过,有的还停下来用筷子挑开看看菜和肉的数量和配比,然后均点点头表示认可。这是李子垭南煤矿工会组织职工对职工食堂进行突击检查的一幕。

为了营造和谐矿区氛围,李子垭南煤矿工会从打造“舌尖上的幸福”做起。今年,该矿对职工食堂重新进行了招标,每月除给承包人12吨煤炭、水电免费优惠之外,另给予5000元补助。为的是把好事办好、实事办实,让职工能真正在食堂得到好的服务,吃到满意饭菜。

“这里的炒菜跟家里一样,不仅味道好,而且还很实惠,像这样一盘青椒肉丝才7元钱、小白菜汤才4元,饭不收钱,总共11元就吃了一顿,美味可口而且经济实惠,比外面饭店便宜多了。”机电队电钳班班长雷世荣一边和工友们享受着美味,一边说着食堂的好处。“还有我们免费享用的班中餐也是如此,食堂还每天换着法子更换菜品,这要放以前,还真是想都不敢想。”在他旁边的老工人周孔元侧过身子来说道。

为了保证职工能在食堂吃得舒心、吃得满意,该矿在给食堂补助的同时还在承包经营协议里约定了饭菜质量、数量、价格,要求班中餐和大锅菜每份限价6元,小炒如回锅肉、炒肉丝、肉片汤等(含米饭)限价每份7元,素菜限价每份4元(含米饭),菜品要求肉丝肉片每份保证2.4两生肉、回锅肉保证每份2.8两生肉。“6元钱,在市区里就是一两牛肉粉的价钱,在矿上却能吃得这么丰盛,真是太值啦。”班中餐突击检查时,来自采煤三队的职工代表邓启红感叹不止。

“职工食堂是联系职工与企业的一个窗口。工会作为职工的‘娘家人’,如何让职工在饮食上吃出健康,吃出营养,吃出满意,是我们一直在追求的目标。”杨万银介绍说,为了满足职工需求,企业在“吃”上下了很大功夫,整修餐厅、更换餐具、强化监管,监督承包人米、面、油的采买,不定期抽查食堂卫生、服务质量、饭菜质量……这些措施的实施,提升了职工对职工食堂的满意度,以及对企业的认同感和归属感。□

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