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矿工单身宿舍有了专用厨房

2014-6-25 16:17:57 作者:万水平 廖献辉

6月14日,上完晚班的江西省丰城矿务局坪湖煤矿综采队矿工李有弟早早地来到菜市场,买了2斤肉,回到宿舍后,稍稍休息了一会儿,就来到了宿舍的公用厨房,洗好肉、砧板、刀,开始剁肉,他想给自己弄个红烧肉吃吃。肉剁好后,他打开瓦斯灶,细细地烹饪起来……

今年5月底,坪湖煤矿职工代表在巡视单身前来矿上工作的矿工宿舍时,不少矿工反映家不在本地,自己想弄一两个喜欢吃的菜都难弄,单身矿工宿舍没有厨房,希望矿上给予解决。

矿工会调研了解到,单身宿舍,居住着来至外地的矿工有368人,他们分别居住在两栋5层楼的单身宿舍内,不少矿工总想吃吃自己喜欢吃的菜,但却难以实现这一愿望。采煤一队的矿工胡光明来矿上已有7年了,老家在江西省高安市石老镇,刚到矿上来时,他想给自己炒几个家乡菜吃,都是到居住在矿上的工友家去,去了几次,发觉给工友添了不少的麻烦,以后就再也去了,象胡光明这样的矿工真得很多。

当这一情况反映到矿上后,矿上迅速专门分别在两栋单身宿舍楼的第一层,辟开一间作为厨房,面积18平方米,进行整体装修,每间都安装了抽油烟机2台,还增添瓦斯灶2个。为了将瓦斯燃气牵引到了厨房内,实行24小时供应瓦斯燃气,该矿分管矿长杨衍才不仅给供气公司打了多个电话,还上门进行协商,最终将这一问题解决了。

单身宿舍内有了厨房后,矿工们经常自己弄饭弄菜吃,有的矿工上完晚班,下班后,还自己给自己下一碗面条吃,还有的矿工轮到休息日,就自己给自己加餐。

今年44岁、从江西省芦溪县张家坊镇三江口村来矿上的单身矿工郭锦田,就爱吃自己炒的菜,一有空,就自己炒上几个菜,喝上一杯酒,他感觉惬意极了。矿工张红根只身一人从南昌市莲塘县武阳镇茌港村来到矿上已有15年,就受吃带有家乡味的红烧肉,厨房的问题解决了,高兴的当天晚上就炒了一个红烧肉,弄了其他几个菜,叫上一起来的老乡,在宿舍喝了开,他兴奋地对老乡们说:“今后,你们可以经常吃到我做得菜了!”

编辑:姜焕琴

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