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孤东采气队确保职工吃上放心餐

2016-8-16 16:15:13 来源:中国矿业报

胜利油田油气集输总厂孤东采气队从关心职工身体健康入手,加大食堂工作管理力度,狠抓食品卫生,确保干部职工吃上卫生、可口的“放心餐”。

该队认真贯彻落实《食品卫生法》,严把食品采购关,实行定人管理,定点采购,选购食品严格要求质量,坚决杜绝“三无”食品,确保无腐烂食品或不新鲜蔬菜进入食堂。同时,该队实行勤采购少积存的方法,确保食品新鲜、安全。另外,食堂工作人员每天及时做好食堂内外环境卫生,对刀和菜板以及使用过的餐具,严格做到一洗、二刷、三冲、四消毒。在此基础上,食堂工作人员还科学合理地搭配每天的食谱,既保证饭菜营养合理、荤素搭配,又保证了饭菜质量,为职工的身体健康提供了有力的保障。 □

(王守华 李海涛 何秀芹)

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