2017年12月11日 星期一
中国矿业报订阅

金川集团举办第二届“服务杯”厨师技能大赛

2016-10-18 17:25:21 来源:中国矿业报 作者:梁赟

随着金川集团公司职工食堂厨师面点技能赛“作品”的精彩展出,该公司第二届“服务杯”厨师技能大赛日前拉开了序幕。

据悉,此届厨师技能大赛历时一个月。全公司69个食堂的参赛厨师围绕面点、大众菜和面食等3大系列展开比赛。大赛旨在为从事厨艺的职工搭建一个烹饪技艺交流平台,激励广大厨师钻研业务、岗位练兵,提高烹饪创新技能水平,丰富工作餐种类,不断满足采、选、冶、化等一线员工“安全营养、健康饮食”的消费需求。

“让工作在一线的员工吃上绿色健康、营养美味、丰富多样的菜肴,让大家拥有健康的体魄是集团公司服务保障部门的一项重要职责。”相关负责人表示,“参赛厨师要把握竞赛机会,既切磋技艺,又学习交流,把其他食堂好的菜肴做法吸收引进到本单位食堂中,为广大职工提供更加可口的饭菜。”

据了解,该公司通过比武的形式,综合食堂的伙食质量、服务质量、安全卫生、内部管理等方面情况,不断推出“品牌餐”,积极推广“特色餐”,以更优质的服务、优良的就餐环境和营养可口的工作餐服务一线岗位职工。

员工在企业里工作是否幸福,企业能否让员工有归属感,这是关系到一个企业长远发展的关键,而解决好员工的吃饭问题,让他们享受到美食韵味,更体面而幸福地在企业里生活、工作,不仅体现的是企业的一种“亲情文化”,凝聚职工队伍,提振精气神的一大“法宝”,更是企业“提质增效、转型发展”的可靠保证。□

编辑:宫莉

矿业报官方微博

返回新闻